神父、修女烹飪PK大賽 一展巧手廚藝

       花蓮教區四月廿五日在花蓮玉里鎮馬泰林文化園區慶祝「獻身生活年暨2015年國

透過這項有趣的賽事,使青少年朋友看見聖召生活輕鬆並饒富趣味的一面;亦企盼藉此

活動點燃青年的聖召心火。

    活動以彌撒感恩祭揭開序幕,主禮黃兆明主教在證道中分享其聖召經驗。他說,初

入小修院時聖召生活並不愉快,由於時常遭受同學們的戲弄,導致他鬱抑寡歡,因為

一次「集郵冊事件」致使黃主教決意離開小修院,幸而當時神師池作基神父的勸導,

打消黃主教放棄聖召的念頭。池神父說,修道過程總會遇到困難,但美妙的事更多,

還未當神父是體會不到的;假如還有來生,他仍然會選擇當神父。池神父這番話,

激勵起黃主教並使他銘記在心,因此願意繼續留在修院;品嚐修道生活之甘苦。  

 黃主教鼓勵在座的青年,如果真的感受到天主的召叫,不要害怕奉獻自己,因為在奉

獻生活中,天主賜予的恩典比起遇到的困難更加豐富與甜美。

    彌撒結束禮後,黃主教為參賽的神父、修女舉行「加冠禮」,為他們戴上廚師帽及

圍裙,見神父、修女們難得如此裝扮,瞬間秒殺了許多相機記憶體。

    烹飪比賽項目分成飲品、熟食、點心三大類,各堂神父及修女共有十六組參與,

點心類準備較嫌繁複因此未有人報名參賽。

    此次比賽可說是「國際美食展」,參賽神長及修女們三湯五割展現出各具地方特色

的料理。曾輔理主教的攤位具有濃濃原民風;糯米飯、野菜蝸牛湯都是卑南族人招待

客人的佳餚。劉一峰神父精燉細熬的牛肉法式料理,品嚐出劉神父南法人的濃郁熱情。

來自東北的滕允中神父,以黑木耳水餃呈現家鄉口味,憶想當年在大陸的艱辛修道。

吳春嬌修女鍋鏟一揮;客家小炒好吃到位,刀工手法看出她客家性格的堅持細膩。

印度籍施恩加神父,經典呈現印度咖哩風味,融合薄脆的皮,吸引人嘗鮮。平時注重

養生的關芝勇、陳春光神父,以養生食材參賽,小米紅棗粥、新鮮水果汁;用料理告

訴在場的人,有健康的身體,才能平安喜樂的傳教。在一旁調製越南咖啡的段泰平、

黃文科神父頻頻問上門的教友,要糖嗎?熱的還是冰的?真是服務到位。謝慧能神父

以排灣族人的農特產品「洛神花」入菜,間接為族人辛勞收成的農作物打廣告。仁愛

修女會阮艷紅、何秋莊修女製作的越南涼拌菜,清爽道地,獲得女士們的青睞。

    比賽現場洋溢歡樂氣氛,教友們不亦樂乎的品嘗各式飲品及料理,覺得好吃,就為

神父、修女貼個讚;當天獲得「讚」最多的「人氣王」為施恩加神父。

    比賽邀請到台灣觀光學院的粘錫坤副教授及莊筱敏副教授擔任評審,其中也是教友

的莊老師說,民以食為天,基督以這樣生活化的方式,時常在餐桌上進行福傳,爬在

桑樹上的矮子匝凱也因為耶穌說了今晚要去他家吃飯,輕而易舉的使他信服。今天見

識到神父、修女的廚藝如此厲害,相信美食是可以幫助神父、修女們傳教的。

    在評審專業評比下,比賽結果出爐,飲品類第三名為陳春光神父的香濃「養生果汁

」與林菊瑛、楊玉雪修女調配的「雞尾酒」共得;第二名是黃文科、段泰平神父的特

調「越南咖啡」;第一名為關芝勇神父的健康「小米紅棗養生飲」。熱食類第三名是

阮艷紅、何秋莊修女製作的「越南涼拌菜」,第二名為施恩加神父調理的咖哩餅,第

一名由曾輔理主教原民料理「酒中小酌」奪得。

   平常在福傳工作上給人距離感的神父、修女們,今日難得一展烹飪才藝,在愉悅中

拉近了與教友間的距離。

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